Jardins et loisirs - octobre 2011

METEO ET JARDINAGE NE FONT PAS TOUJOURS BON MENAGE!

Le dixième mois de l’année marque l’arrivée des tempêtes d’automne et des premières gelées. Espérons que cette année, octobre apportera aussi son lot de journées bien ensoleillées car l’été 2011 a été particulièrement maussade. Mais ce n’est pas nous qui décidons de la météo, heureusement!

 

• Des plantes d’intérieur

  

  Au cours des mois qui viennent, le temps nous poussera à rester davantage à l’intérieur. Nous aurons donc tout le loisir de nous occuper des plantes d’intérieur. Quels soins leur prodiguer et quelle plante choisir pour tel ou tel emplacement?

• Le jardin de Marc Knaepen

  

  Rédacteur en chef de la revue «Jardins & Loisirs» depuis 12 ans, Marc Knaepen est un précurseur dans le domaine des jardins naturels respectueux de l’environnement. Il nous ouvre les portes de son jardin secret, un jardin d’ombre situé dans une vallée de Hesbaye.

• Carotte

  

  Le jardinage et la cuisine ont toujours fait bon ménage. Dominique Vreven, herboriste, exploitant et chef de cuisine du restaurant ‘t Vlierhof à Bilzen (province de Limbourg) en fait la démonstration tous les jours. Son potager ‘impérial’ lui procure quotidiennement des paniers entiers d’herbes et de légumes frais à souhait, les uns connus, les autres beaucoup moins. Dans cette nouvelle série, Dominique nous fait partager son savoirfaire et sa passion.